O2O有无是不需要这个这个可以不能能解决餐饮行业趋势站之困

　　近几年，O2O这个名词越来越大最常见的一种，我们不仅可以在IT相关资讯栏目看见了它的存在，甚至连在一些偏文科类新闻版面也能绝不可能看见了。平心而论，线下商家结合线上引流这种方法，是可以给了不少订单，只不过O2O如何确定就是可以能解决餐饮行业趋势路上行之困呢?笔者认为不是那么容易，毕竟当一个经济周期再次出现之后，该洗牌后的依旧要被洗牌。

　　一、“包场餐”的出现，孰好孰坏?

　　笔者不怀好意下厨，当初团购出现后，外出就餐的机会倍添不少，但却突然发现一个极为明显的趋势——越来越多团购餐厅所表现进去的，并不是因团购而给他强旺的人气，不但是人气下滑的趋势。

　　刚刚进入2014年后的这几个月，笔者甚至连早试过千百次“包场餐”的滋味。这种越发常见的情景，让笔者对O2O的作用才能产生了思考。

　　“包场餐”是什么意思呢?其实就是区区的餐厅里面，只有一一桌客人，数十名服务员在虚空中在你身边代你提供服务，其中包括楼面主管、服务员有送菜的阿姨等，工作人员会比顾客人数也要多。

　　然而，这样一种经营惨况的餐厅，并非是因为环境不好啊，不过笔者这几次所试图的“包场餐”都一类星级酒店级别，并且价格却不是贵得要命(团购价不到200元)，甚至于还有WIFI需要提供，服务态度也挺好的。